25 เมษายน 2018

ติดของหวาน แต่ไม่อยากอ้วน

Lucuma and Mesquite คือ superfood ทั้งคู่ แต่เป็นพืชคนละชนิด ทั้งคู่มีรสหวานและมีดัชนีน้ำตาลต่ำ  จึงเป็นทางเลือกที่ดีที่ใช้แทนน้ำตาลเหมาะสำหรับคนรักสุขภาพ  ทั้งคู่มีรสชาติและส่วนประกอบแตกต่างกัน

Lucuma รสคล้ายเมเปิ้ล และคาราเมล อุดมด้วยเบต้าแคโรทีน เหล็ก ซิงค์ วิตามินบี3 และแคลเซียม

Mesquite รสคล้ายคาราเมลและถั่ว นอกจากจะอุดมด้วยแร่ธาตุต่างๆเช่น แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ยังมีไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้อยู่จำนวนมากจึงช่วยชะลอการปล่อยน้ำตาลเข้าสู่หลอดเลือดอีกด้วย