หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า ‘คีโต’ แต่ยังไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร วันนี้แอดมินนำความรู้มาฝากค่ะ.. Keto หรือ ชื่อเต็มๆ คือ Ketogenic Diet คือการเลือกรับประทานอาหารที่เน้นไขมันสูง และรองลงมาคือโปรตีน โดยลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตรวมถึงน้ำตาลให้น้อยลงมากๆ ร่างกายจะรู้สึกว่าเราไม่มีน้ำตาลเข้าไป เพื่อเสมือนเป็นการหลอกร่างกายว่าเราอดอาหาร หรืออยู่ในสภาวะ ‘Ketosis’ คือ ร่างกายจะไม่มีน้ำตาลกลูโคสจากคาร์โบไฮเดรต ทำให้ต้องเผาผลาญและดึงไขมันมาใช้เป็นพลังงานแทน การทานแบบคีโตเจนิคไดเอท หรือการทานแป้งน้อย ไขมันเยอะ โดย แบ่งเป็นทานไขมัน 75-80%, โปรตีน 15-20 % และทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยที่สุด เพียงแค่ 5% หรือประมาณ 20-50 กรัมต่อวัน แต่ไม่ใช่ว่าทานไขมันอะไรก็ได้นะคะ เราควรเลือกทานไขมันดี เช่น ไขมันที่ติดมากับเนื้อสัตว์ เนย และควรเลือกใช้น้ำมันหมู น้ำมันมะพร้าว หรือน้ำมันมะกอกในการทำอาหาร การทานคีโตระยะยาว ทำให้ร่างกายอาจจะได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วน และเมื่อกลับไปทานปกติอาจทำให้เกิดโยโย่เอ็ฟเฟ็ค จึงแนะนำให้ทานในช่วงเวลาระยะที่พอเหมาะ หมั่นตรวจร่างกายและปรับตามความเหม […]
ออร์แกนิค คือ ผลผลิตจากการเกษตร ที่ได้ผ่านกระบวนการผลิตทางเกษตรที่ปลอดสารเคมีทุกชนิดที่จะเป็นอันตรายต่อมนุษย์ สัตว์ และสิ่งแวดล้อม ตลอดจนกระบวนการเลี้ยง การปลูก ต้องมีการดูแลอย่างพิถีพิถัน ก่อนที่จะเริ่มการปลูกก็จะต้องเตรียมหน้าดินด้วยวิธีธรรมชาติ เมล็ดพันธุ์ที่เลือกมาปลูกต้องสะอาดปลอดภัย เรียกได้ว่าตั้งแต่เริ่มต้นจนจบกระบวนการต้องผ่านการดูแลอย่างพิถีพิถัน ตามหลักมาตรฐานสากล สุขภาพ เหตุผลหลักที่ทำไมต้องทาน ออร์แกนิค ก็ต้องตอบว่าต้องทานเพื่อสุขภาพของเราเองค่ะ ปัจจุบันปัญหาสุขภาพของเรามีแต่แย่ลงไปทุกวัน จากการบริโภคสารเคมีในแต่ละวันโดยที่เราไม่ได้ตั้งใจ หรือไม่รู้ว่าสารอาหารที่เราทานเข้าไปมันมีสารเคมีเจือปนอยู่ ท้ายที่สุดมนุษย์อย่างเราจึงกลับมาบริโภคสินค้าที่มาจากธรรมชาติ เพื่อฟื้นฟูสุขภาพของเราเองค่ะ อายุยืน การเปลี่ยนไปกินอาหารออร์แกนิคอาจทำให้อายุยืน สุขภาพแข็งแรงและหุ่นดีขึ้น ผักผลไม้ที่ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี มีสารอาหารสำคัญมากกว่า เช่น วิตามินซีผลลัพธ์คือ การกินอาหารออร์แกนิคอาจทำให้อายุขัยเฉลี่ยยืนยาวขึ้น 25 วันสำหรับผู้ชาย และ17 วันสำหรับผู้หญิง ข้อมูลจาก http://www2.thaihealth.or.th/ สวย […]
Superfoods จัดเป็นสุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพ แคลต่ำ และให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ชะลอวัย บำรุงผิวพรรณ และการทำงานของร่างกายทั้งหมด ดีต่อระบบขับถ่ายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน เราได้คัดสรรกว่า 20 สุดยอด Superfoods ที่เป็นที่นิยมทั่วโลก ที่นี่ทีเดียว พร้อมส่งตรงถึงมือคุณ ทานได้ทุกวัน ไม่ต้องห่วงสารตกค้าง ผ่านการรับรองมาตรฐานออร์แกนิคระดับสากล USDA, EU สอบถามเพิ่มเติม @organic_seeds
สมูธตี้โกจิเบอร์รี่ ส้ม และ ขมิ้น ส่วนผสม น้ำส้ม ½ ถต. โกจิเบอร์รี่ 2ชต. น้ำผึ้ง 1ชต. ขิง 2-3 แว่น ขมิ้นผง 1ชต. ปั่นทุกอย่างรวมกัน เทใส่แก้วแล้วแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชม. ก่อนดื่ม สูตรนี้นอกจากช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งแล้ว ยังช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายด้วยค่ะ สมูธตี้ขิง-โกจิเบอร์รี่ ส่วนผสม โกจิเบอร์รี่ 2ชต. นมอัลมอนด์ ½ ถต. ขิง 2-3 แว่น กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ผล ปั่นทุกอย่างรวมกัน ใครมีปัญหาเรื่องการขับถ่าย ต้องลองสูตรนี้!!นอกจากจะช่วยให้การขับถ่ายดีขึ้น ยังช่วยบำรุงผิวพรรณที่หยาบกร้าน หมองคล้ำ ทำให้สดใสยิ่งขึ้นด้วยค่ะ แยมโกจิ เบอร์รี่ ส่วนผสม โกจิเบอร์รี่ ½ ถต. ผงวุ้น 2ชช. น้ำมะนาว2ชต. น้ำผึ้ง2ชต. และน้ำเปล่า 1/2 ถต. นำโกจิเบอร์รี่แช่น้ำเปล่าไว้ 1 ชม. แล้วใส่น้ำผึ้ง น้ำมะนาว ตั้งไฟจนเดือด ใส่ผงวุ้น แล้วคนเรื่อยๆ ประมาณ 10นาที แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือ หรือ ใส่เครื่องปั่นธรรมดาได้ค่ะรอให้เย็น เก็บใส่ตู้เย็นได้นาน1เดือน ชาโกจิเบอร์รี่ ส่วนผสม น้ำเปล่า 3ถต. โกจิเบอร์รี่ 1ถต. ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่โกจิเบอร์รี่ลงไปทิ้งไว้ครึ่งชม.สามารถจิบได้ทั้งวัน เพื่อลดการกินของจุบจิบ ( เป็นสาเหตุหลักของความอ […]
มะพร้าว ทานแล้วดี หรือ อ้วน ? ?�ออเจ้าหลายคนคงเคยสับสน บางคนว่ามะพร้าวมีประโยชน์ แต่พอทานแกงกะทิหรือขนมใส่กะทิกลับบอกว่าอ้วน ?�บ้างว่ามะพร้าวนั้นมีไขมัน แต่ทำไมยังเป็น Superfood ทานแล้วเฮลตี้ ? ไขมันดีหรือเลว เป็นเยี่ยงไร ? �ขอเชิญแม่หญิงกดคลิ๊กหาคำตอบกันเลยเจ้าค่ะ ??♀>> ในกะทิประกอบด้วยกรดไขมันอิ่มตัวที่มีขนาดปานกลางเป็นส่วนใหญ่ ( Medium-Chain Triglycerides (MCT) fatty acids ) ซึ่งสามารถย่อยได้ง่าย และพบได้ไม่มากในอาหาร ที่มา: www.maxworkouts.com ไม่ควรทานไขมันคู่กับคาร์โบไฮเดรต เพราะคาร์โบไฮเดรตจะย่อยเป็นกลูโคส และกระตุ้นฮอร์โมนอินสุลิน ( อาหารประเภทที่ให้คาร์โบไฮเดรตทำให้อิสุลินหลั่งได้เร็ว ) ซึ่งฮอร์โมนอินสุลินทำหน้าที่เก็บสะสมไขมัน, รักษาระดับน้ำตาลในเลือด และเก็บพลังงานสำรอง ( ไกลโคเจน ) อยู่ในตับและกล้ามเนื้อ รอไว้ใช้ในเวลาที่เราออกกำลังกายหรือการทำกิจกรรมต่างๆ ดังนั้นฮอร์โมนอินสุลินจะเลีอกเก็บเป็นพลังงานสำรอง หรือ ไขมัน ก็ขึ้นอยู่กับการใช้พลังงานต่อวัน ถ้าไม่ออกกำลังกายเลย ที่เก็บพลังงานสำรองก็จะเต็มจนสะสมเป็นไขมัน ที่มา: https://www.metaboliceffect.com/ ในกะทิ 100กรัม ม […]