Quinoa Stir-Fry with Chicken Breast and Basil

สูตรอาหาร

ส่วนผสม

  1. เมล็ดควินัวหุงสุก 2 ถ้วยตวง
  2. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 2 กลีบ
  4. พริกขี้หนูแดง 3 ชิ้น
  5. อกไก่ 100 กรัม
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบกะเพรา 1 กำมือ
  9. ไข่ 1 ฟอง

ส่วนผสม

  1. เมล็ดควินัวหุงสุก 2 ถ้วยตวง
  2. น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  3. กระเทียม 2 กลีบ
  4. พริกขี้หนูแดง 3 ชิ้น
  5. อกไก่ 100 กรัม
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบกะเพรา 1 กำมือ
  9. ไข่ 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ เทน้ำมันรำข้าว ใช้ความร้อนปานกลาง-สูง เทกระเทียมซอยและพริกซอยลงในกระทะ ผัดพอหอม
  2. ใส่อกไก่ลงในกระทะ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากันจนไก่เริ่มสุก
  3. เติมน้ำซุปเล็กน้อย และผัดให้เข้ากัน
  4. เทเมล็ดควินัวหุงสุก ผัดต่ออีก 1-2 นาที
  5. โรยใบกะเพรา คลุกให้เข้ากัน และนำลงจากเตา
  6. เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว