Superfood Pancakes

สูตรอาหาร

ส่วนผสม

อัตราส่วน

สำหรับ 2 ที่

  • กล้วยหอมสุก 2 ลูก
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
  • ผงเคล 1 ช้อนชา
  • แฟล็กซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
  • น้ำหวานดอกมะพร้าว 3 ช้อนชา
  • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือชมพู 1 หยิบมือ
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

ส่วนผสม

อัตราส่วน

สำหรับ 2 ที่

  • กล้วยหอมสุก 2 ลูก
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • ผงชาเขียว 2 ช้อนชา
  • ผงเคล 1 ช้อนชา
  • แฟล็กซ์บด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
  • น้ำหวานดอกมะพร้าว 3 ช้อนชา
  • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
  • เกลือชมพู 1 หยิบมือ
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ปั่นนมอัลมอนด์, ผงเคล, แฟล็กซ์บด, ไข่, ข้าวโอ๊ตและกล้วย ในเครื่องปั่น
  2. ผสมผงชาเขียว, ผงฟู, และเกลือชมพู เข้าด้วยกันในชาม
  3. ผสมส่วนผสมเหลว ลงในส่วนผสมแห้ง คนจนพอเข้ากันดี ระวังอย่าคนจนมากเกินไป
  4. ตั้งกระทะไฟกลางๆ เทส่วนผสมที่ได้ลงไปประมาณ ¼ ถ้วยตวง ต่อ แพนเค้ก 1 ชิ้น ทอดสักพักจนมีฟอง
  5. กลับด้านและทอดอีกสักพัก ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนกว่าส่วนผสมจะหมด
  6. ราดด้วยน้ำหวานดอกมะพร้าว ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่